每 100 克
| 水 (克 ) | 2.0 |
| 热量 (大卡 ) | 311.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1301.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 21.2 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.5 |
| 灰份 (克 ) | 9.01 |
| 碳水化合物 (克 ) | 64.29 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 26.2 |
| 钙 (毫克 ) | 813.0 |
| 铁 (毫克 ) | 20.0 |
| 镁 (毫克 ) | 640.0 |
| 磷 (毫克 ) | 518.0 |
| 钾 (毫克 ) | 2960.0 |
| 钠 (毫克 ) | 70.0 |
| 锌 (毫克 ) | 5.12 |
| 铜 (毫克 ) | 0.686 |
| 锰 (毫克 ) | 1.35 |
| 硒 (微克 ) | 9.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 660.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.9 |
| 核黄素 (毫克 ) | 1.5 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.9 |
| 泛酸 (毫克 ) | 2.106 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 1.996 |
| 总叶酸 (微克 ) | 108.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 108.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 108.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3415.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 68300.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.591 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.017 |
| 16:0 (克 ) | 0.528 |
| 18:0 (克 ) | 0.046 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.49 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.49 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.369 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.296 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.073 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.237 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.831 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.899 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.265 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.058 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.231 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.682 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.614 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.936 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.533 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.366 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.957 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.961 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.386 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.052 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.401 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.957 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |